Gestalten Sie die Zukunft der Land-und Ernährungswirtschaft mit uns
Ziel der Denkwerkstatt Food
Die Land-und Ernährungswirtschaft ist im Umbruch. Die Kunden erwarten heute nachhaltige Produktion und hohe Standards. Wir wollen die regionale Ernährungswirtschaft stärken und resilient machen ! Unsere Zukunftskonzepte gestalten Lösungen für die zentralen Herausforderungen insbesondere kleiner und mittelständischer Betriebe der Land-und Ernährungswirtschaft. Die Zukunft denken und Konzepte umsetzen - die Stärke des Teams der Denkwerkstatt FOOD.
Zukunfts-Ansätze - „swiss-made in St. Gallen“
Die Denkwerkstatt FOOD hat einen klaren Orientierungsrahmen - die system-orientierte Management-Lehre. Ein Handlungskonzept für die Zukunftsherausforderungen in einer zunehmend komplexeren Welt. Keine Wissenschaft ohne Praxis! Mit unserem Background gestalten wir seit Jahren vielfältige, aber konkrete Lösungen für die Land-und Ernährungswirtschaft. Mit unserem breiten Netzwerk ermöglichen wir die Umsetzung umfassender Veränderungs-Projekte. Unsere Kompetenz stärkt insbesondere kleine und mittelständische Unternehmen nachhaltig.
Matthias Schneider
„Die Zukunft der Land und Ernährungswirtschaft sehen wir in der Stärkung der heimischen Produkte. Mit Erfahrung, Weitblick und viel Leidenschaft für moderne Verfahren, regionale Land-und Ernährungswirtschaft und kunden-zentriertes Handeln gestalten wir Erfolg. Für den Mittelstand, bäuerliche Betriebe, starke Agrargenossenschaften, erfolgreiches Ernährungs-Handwerk - für unsere Regionen !“
Thomas Breitling
„Mein klares Ziel sind zukunftsgerichtete Betriebe in der Land-und Ernährungswirtschaft hier bei uns. Die Weiterentwicklung vor dem Hintergrund umfangreicher Anforderungen geht heute nicht mehr ohne den Auf-und Ausbau eigener, erfolgsrelevanter Kompetenzen und Innovationen. Resilienz heißt deshalb, sich kontinuierlich zu fragen, welche Veränderungen um uns herum, eine Anpassung bei uns erfordern und angestoßen werden müssen.“
Christel Parnow-Kloth
Gute Produkte und engagierte Produzenten gibt es genug. Was oft fehlt, ist die Übersetzung — zwischen dem, was auf dem Hof entsteht, und dem, was im Markt wirklich ankommt. Meine Arbeit beginnt deshalb immer mit dem genauen Hinschauen: Was kann hier funktionieren, und wo entsteht echter Mehrwert — für wen, und warum? Meine Leidenschaft gilt den lokalen Wertschöpfungsketten: nicht nur den großen Abnehmerstrukturen, sondern den funktionierenden, lokalen Linien — auch innerhalb großer Unternehmen. Kooperationen, die halten, haben die ganze Kette im Blick. Vom Produzenten bis zum Verbraucher, mit allen Beteiligten — nicht um Bewährtes zu ersetzen, sondern um es tragfähig zu machen.